Forretter, Middager og Dessert

Forretter

Minste bestilling er 8-10 personer

Alt 1 – kr 85* pr person

  • Sveet hot chilimarinert scampi
  • Rekecoctail
  • Sjærgårdssymfoni i terteskjell
  • Gravlaks m/asparges og sennepsaus
  • Melon med serranoskinke og urtesaus
  • Chilimarinert kamskjell
  • Laksepatè
  • Serranoskinke med asparges og parmesanost.

Alt 2 – kr 65* pr person

  • Championgsuppe
  • Blomkålsuppe
  • Aspargessuppe

Hovedretter

Alt 1
1 gang serv kr 175* pr person
2 gang serv kr 205* pr person

  • Brassert oksesteik m/assorterte grønnsaker
  • Glassert svinekam m/sennepsaus, rødløk og grønnsaker
  • Svinesteik m/surkål og grønnsaker

Alt 2
1 gang serv kr 225
2 gang serv kr 255

  • Kokt laks m/agurksalat,rømmesalat, gulrøtter og sandefjordsmør
  • Kalvesteik m/sesongens grønnsaker og fløtesaus
  • Lammesteik m/sesongens grønnsaker og fløtesaus
  • Reinsdyrsteik m/sesongens grønnsaker og viltsaus

Alt 3
1 gang serv kr 275* pr person
2 gang serv kr 325* pr person

  • Helstekt oksefilet m/stekt sopp, aspargesbønner og bernaisesaus
  • Lammesadel m/ broccoli, rotgrønnsaker og rødvinsaus
  • Hjortesteik m/smørstekte aspagesbønner, gulrøtter, rosenkål, stekt sopp og fløtesaus
  • Kalkunbryst m/smørdampede grønnsaker, stekt sopp og fløtesaus
  • Helstekt svinefilet m/aspargesbønner, gulrøtter, rødløkkompot og kremet soppsaus.

For alle alternativer så er det valgfritt potet:

Kokte, bakte, fløtegratinerte eller almandinepoteter med maldonsalt og urter

Dessert – kr 70* pr person

  • Karamellpudding m/cremet cognac eller karamell saus
  • Panna cotta m/ frukt couli og sesongens bær
  • Frisk fruktsalat m/likør
  • Multekrem
  • Tilslørte bondepiker
  • Creme brulè
  • Assorterte fromasjer