Hovedretter

Alt 1
1 gang serv kr 305* pr person
2 gang serv kr 330* pr person

• Brassert oksesteik m/sesongens grønnsaker
• Glassert svinekam m/sennepsaus, rødløk og grønnsaker
• Svinesteik m/surkål og grønnsaker

Alt 2
1 gang serv kr 325* pr person
2 gang serv kr 355* pr person

• Kokt laks m/agurksalat, rømmesalat, gulrøtter og sandefjordsmør
• Kalvesteik m/sesongens grønnsaker og fløtesaus
• Lammesteik m/sesongens grønnsaker og fløtesaus
• Reinsdyrsteik m/sesongens grønnsaker og viltsaus

Alt 3
1 gang serv kr 355* pr person
2 gang serv kr 375* pr person

• Helstekt oksefilet m/champignon, aspargesbønner og bernaisesaus
• Lammesadel m/ broccoli, sølvløk, glasert gulrøtter og rødvinsaus
• Hjortesteik m/smørstekte aspagesbønner, gulrøtter, rosenkål, champignon og fløtesaus
• Kalkunbryst m/smørdampede grønnsaker, stekt champignon og fløtesaus
• Helstekt svinefilet m/aspargesbønner, gulrøtter, rødløkkomp og kremet soppsaus.

For alle alternativer så er det valgfritt potet:

Kokte, bakte, fløtegratinerte eller amandinepotet med havsalt.

Dessert

Kr 140* pr person

• Karamellpudding m/cremet cognac eller karamell saus
• Panna cotta m/ frukt couli og sesongens bær
• Frisk fruktsalat m/likør
• Multekrem
• Tilslørte bondepiker
• Creme brulè
• Assorterte fromasjer

Koldtbord

Alt 1 kr 585* pr person

Waldorfsalat, potetsalat, eggerøre, roastbeef, fenalår, gravlaks, røkelaks, hel ørret filet, Scampi i chilesaus, reke cabaret og  frisk salat

kylling, karbonade og svinesteik, surkål, poteter og hjemmelaget saus

Alt 2 Kr 490* pr person

Waldorfsalat, potetsalat, eggerøre, roastbeef, fenalår, gravlaks, røkelaks, hel ørret filet, Scampi i chilesaus, reke cabaret og  frisk salat

Kaldmat med varm kylling og karbonade

Det følger med ganityr til kaldmat og tre sorter dessert på begge alternativene.

Tapas

Alt 1
kr 500* pr person

Varmt:

• Krovertens greske kjøttboller i tomatisert saus
• Dadler med bacon
• Scampi i sweet hot chilisaus
• Yakitari kyllingspyd
• Tapas pølse mix
• Almandinepoteter med maldonsalt og urter
• Quiche med ost, skinke og løk

Kaldt:

• Wraps med urteost, røktlaks og ruccola
• Serranoskinke m/ asparges og parmesanost
• Aioli
• Tatziki
• Sort og grønn oliven
• Soltørkde tomater
• Forcaccia
• Smør

Alt 2
kr 600* pr person

Varmt:

• Dadler med bacon
• Krovertens greske kjøttboller i tomatisert saus
• Scampi i sweet hot chilisaus
• Yakitari kyllingspyd
• Tapas pølsemix
• Almandinepoteter med maldonsalt og urter
• Urtekylling
• Svinefilet m/teryakisaus og mais
• Quiche med ost, skinke og løk

Kaldt:

• Gresk salat
• Serranoskinke m/asparges og parmesanost
• Wraps med urteost, røktlaks og ruccola
• Ostebrikke med frukter og tapaskjeks
• Soltørkde tomater
• Sort og grønn oliven
• Aioli
• Tatziki
• Forcaccia
• Smør